Bukittinggi merupakan salah satu kota di Sumatera Barat yang terkenal dengan keindahan alamnya. Selain itu, kota ini juga menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner. Beragam makanan khas Minang dapat ditemukan di Bukittinggi dan dijamin akan membuat lidah Anda bergoyang.
Daftar Isi:
Nasi Kapau
Nasi Kapau merupakan salah satu makanan khas Minang yang paling terkenal di Bukittinggi. Nasi Kapau terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam, ikan, rendang, dan gulai kambing. Selain itu, Nasi Kapau juga disajikan dengan sambal lado, sambal hijau, dan sayur daun singkong. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Nasi Kapau menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang.
Sate Padang
Sate Padang juga menjadi makanan khas Minang yang paling terkenal di Bukittinggi. Sate Padang terdiri dari potongan daging yang ditusuk dan dibakar dengan bumbu kacang yang khas. Selain itu, Sate Padang juga disajikan dengan ketupat, lontong, atau nasi. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Sate Padang menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Gulai Itiak Lado Mudo
Gulai Itiak Lado Mudo adalah hidangan yang terbuat dari daging bebek yang dimasak dengan bumbu khas Minang yang pedas. Hidangan ini juga disajikan dengan nasi putih dan sayur daun singkong. Rasanya yang pedas dan gurih membuat Gulai Itiak Lado Mudo menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Sate Mak Syukur
Sate Mak Syukur merupakan hidangan yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dibakar dengan bumbu kacang yang khas. Hidangan ini disajikan dengan nasi putih, ketupat atau lontong. Selain itu, Sate Mak Syukur juga disajikan dengan kuah kacang dan acar mentimun. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Sate Mak Syukur menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Gado-Gado
Gado-Gado adalah hidangan yang terbuat dari sayur-sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat. Rasanya yang segar dan gurih membuat Gado-Gado menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Es Durian
Es Durian merupakan minuman yang terbuat dari buah durian yang dicampur dengan susu dan es batu. Rasanya yang manis dan segar membuat Es Durian menjadi minuman yang sangat disukai oleh banyak orang.
Es Kacang Merah
Es Kacang Merah merupakan minuman yang terbuat dari kacang merah yang dicampur dengan susu dan es batu. Rasanya yang manis dan segar membuat Es Kacang Merah menjadi minuman yang sangat cocok untuk menemani hidangan khas Minang.
Kue Dadar Gulung
Kue Dadar Gulung merupakan kue tradisional khas Minang yang terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dibalut dengan kelapa parut. Rasanya yang manis dan gurih membuat Kue Dadar Gulung menjadi kue yang sangat disukai oleh banyak orang.
Kue Karak
Kue Karak merupakan kue tradisional khas Minang yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang dibungkus dengan daun pisang. Rasanya yang manis dan gurih membuat Kue Karak menjadi kue yang sangat disukai oleh banyak orang.
Kue Lapis
Kue Lapis merupakan kue tradisional khas Minang yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang dilapis secara bergantian. Rasanya yang manis dan gurih membuat Kue Lapis menjadi kue yang sangat disukai oleh banyak orang.
Conclusion
Bukittinggi merupakan salah satu destinasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner. Beragam makanan khas Minang dapat ditemukan di Bukittinggi dan dijamin akan membuat lidah Anda bergoyang. Mulai dari Nasi Kapau, Sate Padang, Gulai Itiak Lado Mudo, Sate Mak Syukur, Gado-Gado, Es Durian, Es Kacang Merah, hingga Kue Dadar Gulung, Kue Karak, dan Kue Lapis, semuanya dapat Anda temukan di Bukittinggi. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Minang saat berkunjung ke Bukittinggi.
